Name: Torta soffice con gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 g Farina di frumento tipo 405 o 550, o farina di farro tipo 630; 2 cucchiaino Lievito in polvere raso; 100 g Zucchero; 2 cucchiaio Zucchero vanigliato; 3 pezzo Uovo/Uova; 150 g Burro morbido; 70 ml Latte eventualmente di più; 70 g Gocce di cioccolato; Grasso per la teglia; 100 g Copertura di cioccolato o glassa al cioccolato

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h 10 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta soffice con gocce di cioccolato è un vero classico e super facile da preparare con il Thermomix®. La preparo spesso quando si annuncia una visita spontanea o semplicemente quando ho voglia di qualcosa di dolce. Le gocce di cioccolato la rendono particolarmente soffice e cioccolatosa. La torta è perfetta per il caffè pomeridiano o come dolce sorpresa per il compleanno. Chi lo desidera, può ricoprirla con una glassa al cioccolato. Si prepara anche bene in anticipo e si conserva fresca per alcuni giorni. Una ricetta assolutamente preferita!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175-180°C con calore superiore/inferiore.

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere la farina, il lievito e lo zucchero nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

5 min/Velocità 3

Aggiungere le uova, il burro morbido e il latte e mescolare per 5 min./velocità 3 fino a ottenere un impasto cremoso. Se necessario, aggiungere 1-2 cucchiai di latte fino a quando l'impasto non si stacca pesantemente dal cucchiaio.

300

Aggiungere le gocce di cioccolato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per 5 sec./senso antiorario velocità 2.

Cuocere l'impasto

Ungere una teglia da plumcake (25-30 cm) o una teglia da torta (23 cm di diametro). Versare l'impasto nella teglia e distribuirlo, lisciandolo un po'. Cuocere nel forno preriscaldato per 50-55 min (prova dello stuzzicadenti!). Se è più piatta, potrebbe essere pronta dopo 20-35 min.