Biscotti Brainfood
Biscotti
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
25
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Biscotti deliziosi e nutrienti, perfetti per la colazione o come snack sano.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
125 g Farina di farro tipo 1050
-
1 TL Lievito in polvere
-
100 g Zucchero di canna integrale
-
1 Prise Sale
-
120 g Burro a temperatura ambiente
-
3 Stück Banane mature
-
1 Stück Uovo
-
150 g Fiocchi d'avena
-
60 g Mandorle sgusciate
-
1 EL Fave di cacao
-
2 EL Gocce di cioccolato fondente
Preparazione (7 passaggi)
Tritare le mandorle
Mettere le mandorle nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire in una ciotola.
Macinare lo zucchero
Mettere lo zucchero di canna integrale nel boccale e polverizzare per 10 sec./velocità 10. Trasferire in una ciotola.
Mescolare burro, banane e uovo
Mettere nel boccale il burro a temperatura ambiente, le banane sbucciate e l'uovo e mescolare per 20 sec./velocità 4.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere nel boccale la farina di farro, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero a velo macinato in precedenza e mescolare per 15 sec./velocità 3.
Aggiungere fiocchi d'avena, mandorle e fave di cacao
Mettere nel boccale i fiocchi d'avena, le mandorle tritate e le fave di cacao e mescolare per 15 sec./Linkslauf velocità 2.
Aggiungere le gocce di cioccolato
Mettere nel boccale le gocce di cioccolato fondente e mescolare per 10 sec./Linkslauf velocità 1.
Formare e cuocere i biscotti
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Con un cucchiaio mettere dei mucchietti di impasto su una teglia rivestita di carta da forno e appiattirli leggermente. Cuocere i biscotti per circa 20 minuti, finché non saranno dorati.
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Allergeni
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