Name: Barrette proteiche al brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 160 min
Total time: 180 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 100 g Lupini dolci, cotti; 100 g Lenticchie marroni, cotte; 150 g Uvetta morbida; 1 cucchiaino Scorza di limone, grattugiata; 100 g Farina di semi di girasole, disoleata; 30 g Fiocchi d'avena finissimi; 40 g Nocciole, macinate; 20 g Cacao in polvere, disoleato; 0.5 cucchiaino Vaniglia, macinata; 1 pizzico Sale; Cioccolato fondente (min. 80%); Nocciole tritate; Fiori secchi

Tempo di cottura

3 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Barrette proteiche al brownie è pronta in 3 h e produce 10 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste barrette proteiche al brownie sono uno snack sano e vegano, ideale dopo l'allenamento o come spuntino proteico. Le barrette sono facili da preparare e sono fatte con lupini dolci, lenticchie marroni, uvetta, fiocchi d'avena e nocciole. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti più il tempo di raffreddamento. La ricetta produce 10 porzioni.

Ingredienti (13 ingredienti)

100 g Lupini dolci, cotti
100 g Lenticchie marroni, cotte
150 g Uvetta morbida
1 cucchiaino Scorza di limone, grattugiata
100 g Farina di semi di girasole, disoleata
30 g Fiocchi d'avena finissimi
40 g Nocciole, macinate
20 g Cacao in polvere, disoleato
0.5 cucchiaino Vaniglia, macinata
1 pizzico Sale
Cioccolato fondente (min. 80%)
Nocciole tritate
Fiori secchi

Preparazione (6 passaggi)

Preparare gli ingredienti

Mettere 100 g di lupini dolci, 100 g di lenticchie marroni, 150 g di uvetta morbida e 1 cucchiaino di scorza di limone nel boccale.

Tritare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 8

Tritare gli ingredienti nel boccale per 15 sec./velocità 8, fino ad ottenere un composto fine e omogeneo. Se necessario, spingere verso il basso dai bordi con la spatola e ripetere il processo.

15 sec

Aggiungere altri ingredienti

Aggiungere 100 g di farina di semi di girasole, 30 g di fiocchi d'avena, 40 g di nocciole, 20 g di cacao in polvere, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 1 pizzico di sale nel boccale.