Stufato di Pollo e Peperoni

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Tempo di cottura

45 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo stufato di pollo e peperoni dal Thermomix® è un sostanzioso piatto principale con pollo, peperoni, cipolle e aglio. La preparazione richiede circa 45 minuti e produce 4 porzioni. La ricetta è facile ed economica, ideale per una cena veloce in famiglia. L'uso di Paprika de la Vera conferisce al piatto una nota speciale.

Ingredienti (15 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Tritare aglio e cipolle

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere l'aglio e le cipolle nel boccale, tritare per 5 sec./velocità 5 e trasferire.

5 sec

Rosolare i peperoni

Impostazione Thermomix®

Rosolare 160°C

Mettere i peperoni e 20 g di olio nel boccale, rosolare e trasferire.

Cuocere a fuoco lento il composto di cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Mettere nel boccale il composto di cipolle e aglio, 20 g di olio, Paprika de la Vera, origano, sale e pepe e cuocere a fuoco lento per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Cuocere il pollo

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100°C

Aggiungere i peperoni arrostiti, il pollo, le patate, la pasta di spezie e 300 g di acqua e cuocere per 15 min./100°C/velocità 1. Nel frattempo mescolare l'amido di mais con 3 cucchiai di acqua in una ciotola.

15 min

Preparare la salsa e condire

Impostazione Thermomix®

3 min/100°C/Velocità 2 100°C

Aggiungere nel boccale l'amido di mais mescolato, il formaggio fresco e il succo di limone, cuocere per 3 min./100°C/velocità mescolare. Dividere in ciotole, condire, guarnire con erba cipollina e servire.

3 min