Cavolini di Bruxelles al Burro di Mandorle

Name: Cavolini di Bruxelles al Burro di Mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Cavolini di Bruxelles; Sale; 50 g Mandorle californiane a lamelle; 100 g Burro dolce; Pepe; 1 Prise(n) Noce moscata

Piatto principale

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa ricetta Thermomix® per cavolini di Bruxelles al burro di mandorle è un piatto principale sostanzioso e vegetariano o un contorno con cavolini di Bruxelles, mandorle e burro. La preparazione richiede circa 30 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per i mesi invernali o come parte di un menu festivo di Natale. Adatto agli amanti della cucina facile e veloce.

Ingredienti (6 ingredienti)

500 g Cavolini di Bruxelles
Sale
50 g Mandorle californiane a lamelle
100 g Burro dolce
Pepe
1 Prise(n) Noce moscata

Preparazione (7 passaggi)

Preparare i cavolini di Bruxelles

Pulire, lavare i cavolini di Bruxelles e inciderli a croce all'attaccatura del gambo. Questo serve a garantire che i cavolini di Bruxelles cuociano in modo uniforme.

Cuocere i cavolini di Bruxelles

Impostazione Thermomix®

7 min/100°C/Velocità 1 100

Mettere 500 g di cavolini di Bruxelles e 500 ml di acqua nel boccale e cuocere per 7 min./100°C/velocità 1. Utilizzare il cestello.

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Scolare i cavolini di Bruxelles

Scolare i cavolini di Bruxelles attraverso il cestello e lasciarli sgocciolare. L'acqua di cottura non è più necessaria.

Tostare le mandorle

Tostare 50 g di mandorle a lamelle in una padella senza grassi fino a doratura e toglierle. In alternativa, le mandorle possono essere tostate anche in forno.