Saporita Zuppa di Riso e Salsiccia Arrosto
Zuppa
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa saporita zuppa di riso e salsiccia arrosto è un piatto facile e veloce per le giornate fredde. Mi piace prepararla quando devo fare in fretta e ho ancora della salsiccia arrosto nel frigorifero. La combinazione di salsiccia arrosto speziata, porri freschi e riso rende questa zuppa un vero e proprio comfort food. È perfetta per tutta la famiglia e può essere variata in molti modi. Si possono aggiungere, ad esempio, altre verdure come carote o sedano. Provatela, è deliziosa!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
2 pezzo Salsicce arrostite fresche, grosse
-
1 Stange/n Porro
-
1 Zwiebel(n) Cipolla/Cipolle
-
1 cubetto Brodo
-
1 Handvoll Riso Riso a grani lunghi
-
Acqua
Preparazione (4 passaggi)
Preparare le verdure
Pulire o sbucciare il porro e la cipolla e tagliarli a pezzi grossolani. Mettere entrambi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.
Rosolare le verdure
Rosolare le verdure tritate nel boccale con un po' d'olio per 3 min./120°C/velocità 1.
Cuocere la zuppa
Aggiungere al boccale il dado da brodo, il riso e l'acqua secondo necessità. Cuocere per 15 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere la salsiccia arrosto
Togliere la salsiccia arrosto dal budello e formare delle piccole polpette. Aggiungere queste al boccale e cuocere a fuoco lento per altri 5 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1, finché il riso non sarà cotto.
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Altre immagini
Creato da
Marie Herrmann
4
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