Salsa di Pane Cremosa
Salse
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa salsa di pane cremosa è un classico accompagnamento per pollo arrosto o tacchino, soprattutto durante le festività natalizie. È sorprendentemente facile da preparare con il Thermomix®, e il risultato è una salsa liscia e saporita che è di gran lunga superiore a qualsiasi cosa tu possa comprare in un barattolo. La combinazione di latte, panna e pangrattato crea una consistenza meravigliosamente ricca, mentre la cipolla, i grani di pepe e le foglie di alloro infondono la salsa con un sapore sottile e aromatico. Amo aggiungere un pizzico di noce moscata alla fine per un tocco di calore. È un'aggiunta confortante e deliziosa a qualsiasi pasto festivo.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
1 pezzo cipolla
-
300 ml latte
-
75 ml panna doppia
-
6 pezzo grani di pepe nero
-
2 pezzo foglie di alloro
-
100 g pangrattato bianco fresco
-
1 cucchiaio burro
Preparazione (4 passaggi)
Infondere il Latte
Mettere la cipolla, il latte, la panna, i grani di pepe e le foglie di alloro nel boccale del Thermomix. Cuocere per 30 Min./90°C/Stufe 1. Lasciare in infusione la miscela per 30 minuti dopo la cottura.
Filtrare e Rimettere nel Boccale
Versare la miscela di latte attraverso un setaccio in una brocca. Pulire il boccale del Thermomix e rimettere il latte filtrato nel boccale.
Aggiungere il Pangrattato e Cuocere
Aggiungere il pangrattato bianco fresco al latte nel boccale del Thermomix. Cuocere per 5 Min./90°C/Stufe 2.
Finire la Salsa
Aggiungere il burro nel boccale del Thermomix. Condire con sale, pepe bianco e noce moscata a piacere. Mescolare per 1 Min./60°C/Stufe 2.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Robinson
4
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Allergeni
- Latte
- Cereali contenenti glutine: Grano
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