Pasta Cremosa ai Funghi e Pancetta

Name: Pasta Cremosa ai Funghi e Pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 8 ounce pasta penne; 4 tablespoons burro; 16 ounce funghi baby bella affettati; 0.5 tablespoon aglio fresco tritato; 0.5 pound pancetta a cubetti; 1 pezzo cipolla gialla media, a cubetti; 1 teaspoon origano essiccato; 1 teaspoon basilico essiccato; 1 teaspoon prezzemolo essiccato; 1 teaspoon cipolla tritata essiccata; 1 teaspoon pepe nero macinato; 1 tablespoon aglio in polvere; 0.25 teaspoon timo macinato; 0.25 teaspoon sale; 16 ounce salsa Alfredo; 2.5 cups latte; 8 ounce formaggio mozzarella grattugiato; 0.5 cups formaggio Parmigiano grattugiato; 0.25 teaspoon prezzemolo fresco tritato

Pasticcio

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta Cremosa ai Funghi e Pancetta è pronta in 35 min e produce 5 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pasta cremosa ai funghi e pancetta è una delle preferite dalla famiglia! La preparo da anni ed è sempre un successo. La combinazione di pancetta saporita, funghi terrosi e una ricca salsa Alfredo è semplicemente irresistibile. È veloce e facile da preparare, il che la rende perfetta per un pasto infrasettimanale. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come spinaci o piselli per nutrienti extra. Il piatto è meglio servito caldo, cosparso di prezzemolo fresco e Parmigiano extra. È un pasto sostanzioso e soddisfacente che tutti ameranno!

Ingredienti (19 ingredienti)

8 ounce pasta penne
4 tablespoons burro
16 ounce funghi baby bella affettati
0.5 tablespoon aglio fresco tritato
0.5 pound pancetta a cubetti
1 pezzo cipolla gialla media, a cubetti
1 teaspoon origano essiccato
1 teaspoon basilico essiccato
1 teaspoon prezzemolo essiccato
1 teaspoon cipolla tritata essiccata
1 teaspoon pepe nero macinato
1 tablespoon aglio in polvere
0.25 teaspoon timo macinato
0.25 teaspoon sale
16 ounce salsa Alfredo
2.5 cups latte
8 ounce formaggio mozzarella grattugiato
0.5 cups formaggio Parmigiano grattugiato
0.25 teaspoon prezzemolo fresco tritato

Preparazione (9 passaggi)

Cuocere la pasta

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Aggiungere ½ (16 once) confezione di pasta penne e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolare e mettere da parte.

Soffriggere funghi e aglio

Impostazione Thermomix®

2 min/60°C/Velocità 1 60

Aggiungere 4 cucchiai di burro nella ciotola e sciogliere per 2 Min./60°C/Stufe 1.

120

Aggiungere funghi e aglio

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 (16 once) confezione di funghi baby bella affettati e ½ cucchiaio di aglio fresco tritato nella ciotola e soffriggere per 5 Min./120°C/Stufe 1.

300

Cuocere pancetta e cipolla

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere ½ libbra di pancetta a cubetti e 1 cipolla gialla media, a cubetti, nella ciotola e cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1.

300

Aggiungere spezie

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2

Aggiungere 1 cucchiaino di origano essiccato, 1 cucchiaino di basilico essiccato, 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato, 1 cucchiaino di cipolla tritata essiccata, 1 cucchiaino di pepe nero macinato, 1 cucchiaio di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di timo macinato e ¼ cucchiaino di sale nella ciotola e mescolare per 10 Sek./Stufe 2.

Aggiungere salsa Alfredo e latte

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

Aggiungere 1 (16 once) vasetto di salsa Alfredo e 2 ½ tazze di latte nella ciotola e cuocere per 5 Min./90°C/Stufe 2.

300

Aggiungere formaggio

Impostazione Thermomix®

3 min/60°C/Velocità 2/Linkslauf 60 Senso inverso

Aggiungere 1 (8 once) confezione di formaggio mozzarella grattugiato e ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato, diviso, nella ciotola e cuocere per 3 Min./60°C/Stufe 2/Linkslauf.

180