Cremosa padella di Spätzle con broccoli e funghi champignon
Insalata di riso o pasta
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Un piatto unico cremoso e saporito, perfetto per una cena veloce e gustosa.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
600 g Spätzle
-
500 g Broccoli
-
250 g funghi champignon marroni
-
150 ml Panna da cucina
-
1 große Cipolla
-
2 Carote
-
2 EL Olio vegetale
-
0.5 TL Curry in polvere
-
1 Prise Noce moscata, grattugiata fresca
-
1 Prise Pepe nero macinato al momento
-
1 Prise Sale
-
100 g Formaggio di montagna, grattugiato
Preparazione (5 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare 3 sec./vel 5. Trasferire.
Tritare carote e broccoli
Mettere 2 carote nel boccale e tritare 3 sec./vel 4. Trasferire. Mettere 500g di broccoli nel boccale e tritare 5 sec./vel 4. Trasferire.
Tagliare i funghi champignon
Mettere 250g di funghi champignon nel boccale e tritare 2 sec./vel 4. Trasferire.
Rosolare le verdure
Mettere 2 cucchiai di olio vegetale, cipolla tritata, carote, broccoli e funghi champignon nel boccale. Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, 1 pizzico di noce moscata e 1/2 cucchiaino di curry in polvere e cuocere a fuoco lento 8 min./120°C/Antiorario/velocità soft.
Mescolare gli spätzle e aggiungere la panna
Mettere 600g di spätzle, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe e 150ml di panna da cucina nel boccale e scaldare 3 min./100°C/Antiorario/velocità soft.
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