Crema di Spinaci e Patate
Zuppa
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Crema di Spinaci e Patate è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Diese cremige Spinat-Kartoffel-Suppe ist ein wahrer Seelentröster! Ich mache sie besonders gerne im Herbst und Winter, wenn frischer Spinat Saison hat. Die Kombination aus Kartoffeln und Spinat macht die Suppe wunderbar sämig und nahrhaft. Ein Schuss Frischkäse sorgt für eine extra cremige Note. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als wärmende Vorspeise. Wer mag, kann noch geröstete Brotwürfel und einen Hauch Pfeffer darüber geben. Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, das die ganze Familie lieben wird!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
300 g patate
-
600 g spinaci
-
1 cipolle cipolle
-
600 ml brodo vegetale
-
olio d'oliva
-
sale fino
-
formaggio spalmabile
-
crostini
-
olio d'oliva
-
pepe
Preparazione (6 passaggi)
Patate e cipolla a pezzi
Sbucciare 300 g di patate e tagliarle a pezzi. Tagliare 1 cipolla a pezzetti. Mettere le patate e la cipolla nel boccale.
Soffriggere le verdure
Aggiungere olio d'oliva q.b. e sale fino q.b. nel boccale. Soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere brodo e patate
Aggiungere 600 ml di brodo vegetale nel boccale. Cuocere per 10 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiungere gli spinaci
Aggiungere 600 g di spinaci lavati nel boccale. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.
Frullare la vellutata
Frullare il tutto per 30 Sek./Stufe 8, aumentando gradualmente fino a Stufe 10.
Servire
Dividere la crema di spinaci nelle ciotole e decorare a piacere con formaggio spalmabile q.b., un filo d'olio d'oliva q.b., crostini q.b. e pepe q.b.
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Altre immagini
Creato da
Francesca Colombo
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