Salsa cremosa all'aglio e panna acida

Name: Salsa cremosa all'aglio e panna acida
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 spicchio Aglio; 200 g Panna acida; 2 cucchiaio Maionese; 0.5 cucchiaino Sale; 1 pizzico Pepe nero macinato al momento

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Tempo di cottura

5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

5 Min

Questa ricetta Thermomix® per Salsa cremosa all'aglio e panna acida è pronta in 5 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa salsa cremosa all'aglio e panna acida è un jolly assoluto e si abbina semplicemente a tutto! Mi piace particolarmente farla per il barbecue, perché è così veloce da preparare e ha un sapore ottimo con carne, verdure o semplicemente con la baguette. La panna acida fornisce una piacevole acidità, la maionese la cremosità e l'aglio il tocco piccante. Chi lo preferisce un po' più delicato può usare anche solo uno spicchio d'aglio. Una ricetta che mi riesce sempre bene e che viene garantito ripulita!

Ingredienti (5 ingredienti)

2 spicchio Aglio
200 g Panna acida
2 cucchiaio Maionese
0.5 cucchiaino Sale
1 pizzico Pepe nero macinato al momento

Preparazione (2 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./livello 7. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 200 g di panna acida, 2 cucchiai di maionese, ½ cucchiaino di sale e 1 pizzico di pepe nero macinato al momento nel boccale con l'aglio tritato e mescolare per 10 sec./livello 3.