Uova strapazzate cremose dal Thermomix
Cucina per studenti
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Tempo di cottura
8 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
8 Min
Descrizione
Una ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose uova strapazzate cremose con il Thermomix.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
4 Stück Uova
-
4 EL Latte
-
2 TL Burro
-
1 Prise Sale
-
1 Prise Pepe nero macinato fresco
-
1 EL Erba cipollina tritata
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le uova
Rompere 4 uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta o una frusta. Aggiungere 4 cucchiai di latte o panna e mescolare bene. Condire con 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe.
Sciogliere il burro
Mettere 2 cucchiaini di burro nel boccale e sciogliere per 2 min./50°C/vel. 1.
Lasciar rapprendere le uova
Versare le uova sbattute nel boccale e cuocere per 4 min./80°C/velocità soft/antiorario. Se necessario, aiutare con la spatola e spingere il composto dal bordo.
Finalizzare le uova strapazzate
Le uova strapazzate sono pronte quando hanno raggiunto la consistenza desiderata. Se sono ancora troppo liquide, cuocere per altri 1 min./80°C/velocità soft/antiorario. Alla fine, le uova strapazzate dovrebbero essere ancora leggermente lucide.
Servire
Togliere le uova strapazzate dal boccale, cospargere con 1 cucchiaio di erba cipollina tritata o cipollotti e servire subito.
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Altre immagini
Allergeni
- Uova
- Latte
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