Cremoso Sformato di Spaghetti e Verdure
Sformato
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo cremoso sformato di spaghetti e verdure del Thermomix® è un piatto principale vegetariano con spaghetti, verdure surgelate, panna e parmigiano. Preparato in 50 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo, la ricetta produce 4 porzioni. Ideale come pasto in famiglia o per una cucina leggera. Lo sformato è ricco di verdure e formaggio.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
300 g Spaghetti
-
300 g Misto di verdure piselli e carote (surgelato)
-
200 g Panna
-
100 ml Latte
-
30 g Parmigiano (grattugiato)
-
1 TL Brodo granulare vegetale
-
2 Stück Tuorlo d'uovo
-
100 g Formaggio (grattugiato)
-
Sale
-
Pepe
-
Noce moscata
Preparazione (5 passaggi)
Cuocere gli spaghetti
Cuocere 300g di spaghetti al dente in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione.
Scongelare le verdure
Scongelare 300g di misto di verdure piselli e carote.
Preparare la salsa
Mettere 200g di panna, 100ml di latte, 30g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di brodo granulare vegetale, 2 tuorli d'uovo, sale, pepe e noce moscata nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere gli spaghetti cotti e le verdure scongelate nel boccale con la salsa e mescolare per 10 sec./velocità soft.
Cuocere lo sformato
Versare il composto in una pirofila, cospargere con 100g di formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 200°C con calore superiore/inferiore per 30 minuti.
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