Cremosa Salsa all'Aglio senza Uovo

Name: Cremosa Salsa all'Aglio senza Uovo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 spicchio Aglio; 100 ml Latte; 200 ml Olio di colza; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 1 Spritzer Succo di limone; 1 cucchiaino Senape

Salse

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Tempo di cottura

5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

5 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cremosa Salsa all'Aglio senza Uovo è pronta in 5 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Adoro questa semplice salsa all'aglio! È super veloce da preparare e non contiene uova. La base è il latte, che insieme ad aglio, olio e senape si trasforma in una cremosa delizia. Perfetta per grigliate, come salsa per verdure o semplicemente come crema spalmabile. Una spruzzata di succo di limone dona la freschezza necessaria. Chi lo preferisce un po' più piccante può aggiungere un pizzico di peperoncino. Questa salsa è un vero tuttofare ed è semplicemente deliziosa!

Ingredienti (7 ingredienti)

3 spicchio Aglio
100 ml Latte
200 ml Olio di colza
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe
1 Spritzer Succo di limone
1 cucchiaino Senape

Preparazione (2 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 3 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare l'aioli

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 5

Aggiungere 100 ml di latte (a temperatura ambiente), 200 ml di olio di colza o olio di girasole, sale, pepe, 1 cucchiaino di senape e 1 spruzzata di succo di limone nel boccale con l'aglio. Chiudere il boccale e mescolare per 1 min./vel. 5, lasciando il misurino sul coperchio.