Bastoncini di Zucchine Croccanti

Name: Bastoncini di Zucchine Croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo zucchine; 3 cucchiaio pangrattato; olio d'oliva; rosmarino secco; pepe; sale fino

Stuzzichini

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Tempo di cottura

27 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questi bastoncini di zucchine croccanti sono un'idea sfiziosa e veloce per un antipasto o un contorno estivo. La panatura aromatizzata con rosmarino e pepe li rende irresistibili. Io li preparo spesso quando ho ospiti improvvisi, perché sono pronti in meno di mezz'ora e piacciono sempre a tutti. Le zucchine, ortaggio di stagione, sono leggere e ricche di vitamine. Per una versione ancora più golosa, si possono accompagnare con una salsa allo yogurt o una maionese fatta in casa. Un'alternativa vegetariana semplice e gustosa!

Ingredienti (6 ingredienti)

3 pezzo zucchine
3 cucchiaio pangrattato
olio d'oliva
rosmarino secco
pepe
sale fino

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione delle zucchine

Lavare accuratamente 3 zucchine e tagliarle a metà per il lungo. Successivamente, tagliare ogni metà a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

Condimento delle zucchine

Trasferire i bastoncini di zucchina in una ciotola capiente. Aggiungere olio d'oliva q.b., sale fino q.b., pangrattato q.b., pepe q.b. e rosmarino secco q.b..

Mescolare gli ingredienti

Chiudere la ciotola con un coperchio o un piatto e agitare energicamente per distribuire uniformemente il condimento su tutti i bastoncini di zucchina.

Cottura in friggitrice ad aria

Foderare il cestello della friggitrice ad aria con carta forno. Disporre i bastoncini di zucchina nel cestello, assicurandosi che non siano sovrapposti. Cuocere a 180°C per 12 minuti, agitando il cestello a metà cottura per garantire una doratura uniforme.