Cupcakes alla Nutella
Torte
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
12
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi cupcakes alla Nutella sono una delizia gustosa per ogni occasione. Con il Thermomix® sono facili e veloci da preparare. La combinazione di impasto al cioccolato e glassa cremosa rende questi cupcakes un punto culminante. Ideale per i compleanni o come dolce sorpresa per il caffè. Il tempo di preparazione è di circa 50 minuti e la ricetta è pensata per 12 porzioni.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
200 g Zucchero
-
2 Stück Uova
-
125 ml Olio
-
125 ml Latte
-
200 g Farina
-
25 g Cacao
-
1 Päckchen Lievito in polvere
-
100 g Burro, morbido
-
200 g Formaggio fresco
-
50 g Zucchero a velo
-
1 nach Bedarf Crema di nocciole
Preparazione (11 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore e inferiore. Foderare una teglia per muffin con pirottini di carta.
Montare lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto spumoso
Mettere 200 g di zucchero e 2 uova nel boccale e montare per 3 min./vel. 4 fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere olio e latte
Aggiungere 125 ml di olio e 125 ml di latte nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Mescolare farina, cacao e lievito in polvere
Aggiungere 200 g di farina, 25 g di cacao e 1 bustina di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 30 sec./vel. 4.
Versare l'impasto nei pirottini
Versare l'impasto in modo uniforme nei pirottini per muffin preparati.
Cuocere i cupcakes
Cuocere i cupcakes nel forno preriscaldato per circa 20 minuti. Fare la prova dello stecchino!
Far raffreddare i cupcakes
Togliere i cupcakes cotti dal forno e farli raffreddare completamente.
Preparare la glassa
Mettere 100 g di burro morbido e 200 g di formaggio fresco nel boccale e mescolare con la farfalla per 2 min./vel. 3.
Aggiungere lo zucchero a velo
Aggiungere 50 g di zucchero a velo nel boccale e mescolare con la farfalla per 30 sec./vel. 3.
Spruzzare la glassa
Versare la glassa in una sac à poche e spruzzarla sui cupcakes raffreddati.
Decorare i cupcakes
Decorare i cupcakes a piacere con crema di nocciole.
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