Patate Schiacciate con Funghi Stufati
Piatto principale
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta per Patate Schiacciate con Funghi Stufati è un piatto principale semplice e sostanzioso. Le patate vengono cotte al forno e condite con un aromatico mix di funghi e cipolle. Ideale per un pranzo o una cena veloce e perfetto per i vegetariani. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti e sufficiente per 2 porzioni.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
300 g Funghi a cubetti
-
6 Stück Patate bollite
-
1 Stück Cipolla a cubetti
-
Spezie a scelta
-
Olio d'oliva
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le patate
Schiacciare 6 patate bollite su una teglia unta con olio d'oliva con un bicchiere. Condire con spezie a scelta e irrorare con un po' di olio d'oliva.
Cuocere le patate
Cuocere le patate preparate a 180 gradi HL per circa 25 minuti.
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla sbucciata nel boccale e posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 con la lama fine sul coperchio del boccale. Tritare per 3 secondi/livello 5. Raccogliere il trito.
Soffriggere i funghi e la cipolla
Aggiungere un po' di olio d'oliva nel boccale, aggiungere la cipolla tritata e 300g di funghi a cubetti e cuocere per 5 min./120°C/livello 1 e condire con spezie a scelta.
Impiattare
Togliere le patate dal forno e disporle su un piatto. Distribuire il composto di funghi e cipolle sulle patate e guarnire con erbe aromatiche.
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Creato da
Carmen
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