Gnocchi di vapore con composta di frutta
Dolce
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
40 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
40 Min
Descrizione
Questi gnocchi di vapore con composta di frutta sono un delizioso dessert, ideale per il periodo invernale e particolarmente adatto al Natale. La ricetta è pensata per 6 porzioni e ha un normale livello di difficoltà. La preparazione richiede circa 40 minuti. Gli gnocchi di vapore vengono preparati nel Thermomix® e serviti con una composta fruttata.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
250 g Farina
-
1 Prise Sale
-
15 g Lievito fresco
-
120 ml Latte, tiepido
-
40 g Zucchero
-
40 g Burro
-
1 Stück Uovo
-
1 Stück Tuorlo d'uovo
-
Burro per ungere
-
6 Stück Cioccolato o torrone
-
500 g Prugne o albicocche
-
100 ml Succo di mela o d'arancia
-
1 Stück Stecca di cannella
-
Zucchero a piacere
Preparazione (6 passaggi)
Preparare la pasta lievitata
Aggiungere 250 g di farina e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare. Premere un incavo al centro. Sbriciolare 15 g di lievito fresco nell'incavo. Aggiungere 120 ml di latte tiepido e 1 cucchiaino di zucchero. Mescolare con un po' di farina e lasciare lievitare coperto nel boccale per circa 20 minuti. Nessuna impostazione Thermomix.
Impastare la pasta lievitata
Aggiungere 40 g di zucchero, 40 g di burro, 1 uovo e 1 tuorlo d'uovo all'impasto nel boccale. Impastare con la lama per impasti Patix per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciare lievitare coperto in un luogo caldo finché il volume non è aumentato notevolmente.
Preparare la frutta
Nel frattempo, pulire 500 g di prugne o albicocche e tagliarle a pezzetti a seconda delle dimensioni. Mettere in una pentola e mescolare con 100 ml di succo di mela o d'arancia, 1 stecca di cannella e zucchero a piacere. Nessuna impostazione Thermomix.
Formare gli gnocchi di vapore
Ungere l'inserto per la cottura a vapore con burro. Tagliare la pasta lievitata in sei pezzi e riempire ciascuno con un pezzo di cioccolato o torrone. Chiudere bene l'impasto sopra il ripieno, formare uno gnocco e metterlo nell'inserto per la cottura a vapore. Nessuna impostazione Thermomix.
Cuocere gli gnocchi di vapore
Posizionare l'inserto per la cottura a vapore sulla pentola e posizionare EasyQuick con anello di tenuta 24 cm. Riscaldare la pentola a fuoco alto fino alla finestra del vapore, passare a fuoco basso e cuocere a vapore per 12 minuti nell'area del vapore.
Disporre
Trascorso il tempo di cottura, togliere l'inserto per la cottura a vapore. Disporre gli gnocchi di vapore con la composta calda. Nessuna impostazione Thermomix.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Allergeni
- Grano
- Uova
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
