DDR-Würzfleisch
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per le fredde giornate invernali.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
500 ml Brodo di pollo
-
360 g Petto di pollo
-
1 EL Fecola di patate
-
1 Stück Cipolla
-
100 g Champignon
-
100 g Panna
-
1 Stück Limone (succo)
-
100 ml Vino bianco
-
2 EL Salsa Worcestershire
-
2 EL Burro
-
200 g Gouda, grattugiato
-
Sale & Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere 2 cucchiai di burro alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Rosolare la carne
Rosolare 360 g di petto di pollo in una padella separata e poi tagliarlo a pezzetti.
Aggiungere i champignon
Tagliare 100 g di champignon a fettine e metterli nel boccale insieme al pollo rosolato, 500 ml di brodo di pollo, 100 ml di vino bianco, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 1 cucchiaio di fecola di patate e 1 succo di limone.
Cuocere a fuoco lento
Cuocere a fuoco lento il tutto per 10 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere la panna e il formaggio
Aggiungere 100 g di panna e 200 g di Gouda grattugiato e mescolare per 5 min./60°C/Sanftrührstufe.
Condire
Aggiustare di sale e pepe e servire.
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