Salsa di Ribes Rosso e Senape
Salse
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Tempo di cottura
15 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa salsa di ribes rosso e senape è un accompagnamento fruttato e speziato per grigliate, formaggi o pane. La combinazione di ribes rosso dolce, senape piccante e un tocco di miele lo rende un'esperienza di gusto speciale. Con il Thermomix® la salsa è preparata in modo facile e veloce. Ideale per grigliate, come antipasto o come spalmabile speciale. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
200 g Ribes rossi
-
0.5 Stück Cipolla
-
1 EL Olio
-
2 EL Senape
-
1 EL Miele
-
1 EL Aceto
-
1 Prise Sale
-
1 Prise Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Preparare i ribes rossi
Lavare i ribes rossi e rimuoverli dai grappoli.
Tritare la cipolla
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere gli ingredienti restanti
Aggiungere ribes rossi, senape, miele, aceto, sale e pepe nel boccale.
Preparare la salsa
Mescolare tutti gli ingredienti per 15 sec./velocità 5 e poi cuocere a fuoco lento per 5 min./100°C/velocità 2. Lasciare il misurino inserito.
Frullare la salsa
Frullare la salsa per 20 sec./velocità 8.
Condire e servire
Assaggiare la salsa e, se necessario, condire con sale, pepe o miele. Lasciare raffreddare e servire.
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Creato da
MeAndI
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Fonte
MiaMix
Assistente di cucina IA per Thermomix®
Allergeni
- Senape
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