Insalata Fresca di Mais e Pomodoro

Name: Insalata Fresca di Mais e Pomodoro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 c/n foglie di lattuga; 1 c/n coriandolo tritato; 1 pezzo pomodoro; 1 c/n mais tenero; 1 c/n olio d'oliva; 1 c/n sale (opzionale)

Insalata

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa insalata fresca di mais e pomodoro è un'esplosione di sapore estivo. La dolcezza del mais tenero si combina alla perfezione con l'acidità succosa dei pomodori e la freschezza della lattuga. Un tocco di coriandolo tritato esalta ancora di più i sapori. Perfetta come antipasto leggero o contorno per qualsiasi pasto. Si prepara in un batter d'occhio, ideale per quelle giornate calde in cui non si ha voglia di cucinare molto. Un'opzione vegetariana deliziosa e salutare che piacerà a tutti!

Ingredienti (6 ingredienti)

1 c/n foglie di lattuga
1 c/n coriandolo tritato
1 pezzo pomodoro
1 c/n mais tenero
1 c/n olio d'oliva
1 c/n sale (opzionale)

Preparazione (3 passaggi)

Lavare e tagliare gli ingredienti

Lavare molto bene le foglie di lattuga e asciugarle. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli. Tritare finemente il coriandolo. Tenere pronto il mais tenero, sia cotto e sgranato che in conserva.

Mescolare gli ingredienti

Collocare le foglie di lattuga lavate e asciutte in una ciotola grande. Aggiungere i pomodori tagliati, il coriandolo tritato e il mais tenero. Mescolare delicatamente con la spatola per combinare tutti gli ingredienti.

Condire e servire

Al momento di servire, aggiungere olio d'oliva a piacere e sale (opzionale). Mescolare delicatamente affinché tutti gli ingredienti si impregnino con il condimento. Servire immediatamente per godere della freschezza dell'insalata.