Farfalle cremose con zucchine ed erbe aromatiche
Paste
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Adoro preparare questa pasta cremosa con zucchine ed erbe aromatiche! È un piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo estivo leggero ma gustoso. La cremosità del formaggio fresco si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine, creando un connubio di sapori che conquista al primo assaggio. In meno di mezz'ora, avrete un primo piatto delizioso e appagante. Potete arricchire la ricetta con un pizzico di peperoncino per un tocco in più. Ideale per una cena tra amici o un pranzo in famiglia!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
200 g farfalle o altra pasta corta
-
1 confezione formaggio spalmabile alle erbette
-
1 pezzo zucchine grande
-
1 spicchio aglio
-
1 q.b. sale fino
-
1 q.b. pepe
-
1 q.b. olio extravergine di oliva
Preparazione (7 passaggi)
Preparazione dell'aglio
Inserire uno spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 7.
Soffriggere l'aglio
Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva nel boccale e soffriggere l'aglio per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta e cottura delle zucchine
Aggiungere una zucchina grande tagliata a cubetti, sale fino q.b. e pepe q.b. nel boccale. Cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Preparazione della crema di formaggio
Aggiungere una confezione di formaggio spalmabile alle erbette nel boccale. Impostare 2 Min./60°C/Stufe 2 per far sciogliere il formaggio.
Aggiunta di acqua e mantecatura
Aggiungere un mestolo di acqua calda nel boccale e mescolare per 30 Sec./Stufe 3 per ottenere una salsa vellutata e cremosa.
Cottura della pasta
Cuocere 200 g di farfalle o altra pasta corta in abbondante acqua salata. Scolarla al dente.
Mantecare la pasta
Versare la pasta scolata nel boccale con la crema di formaggio alle erbe e zucchine. Mantecare per 2 Min./Stufe 2/Linkslauf.
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Altre immagini
Creato da
Giulia Bianchi
5
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