Insalata di Frutti di Mare Fresca

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Insalata

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata di Frutti di Mare Fresca è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa insalata di frutti di mare è una ricetta rinfrescante e facile da preparare, perfetta per le calde giornate estive o come antipasto in una cena speciale. Combina gamberetti, polpo e surimi con pomodoro, cipolla e peperone verde, il tutto condito con olio d'oliva, aceto e sale. La chiave sta nella freschezza degli ingredienti e nel lasciarla raffreddare in frigorifero prima di servire. È un piatto leggero, gustoso e ricco di proteine che piacerà a tutti! Io la preparo spesso per i miei amici ed è sempre un successo.

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 400 gr gamberetti cotti
  • 300 gr polpo cotto
  • 150 gr surimi
  • 2 pezzo pomodori
  • 0.5 pezzo cipolla
  • 0.5 pezzo peperone verde grande
  • Olio d'oliva
  • Aceto di vino
  • Sale

Preparazione (4 passaggi)

1

Tritare le verdure

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Introdurre 2 pomodori, ½ cipolla e ½ peperone verde grande nel boccale. Tritare per 3 secondi a velocità 5.

3
2

Preparare i frutti di mare

Pulire 400 g di gamberetti cotti. Se sono molto grandi, tagliarli a metà. Tagliare anche in due i pezzi grandi di 300 g di polpo cotto e tritare 150 g di surimi.

3

Mescolare e condire

Versare tutti gli ingredienti tritati in una ciotola grande. Condire con olio d'oliva, aceto di vino e sale a piacere. Mescolare bene con la spatola.

4

Raffreddare e servire

Conservare l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti perché si raffreddi prima di servire.

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Creato da

Elena Rivera

Elena Rivera

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