Patatine fritte di verdure
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per patatine fritte di verdure è un piatto principale sano e semplice con carote, sedano e cipolla. Il contorno vegetariano è pronto in 30 minuti, con un tempo di lavoro attivo di circa 20 minuti. La ricetta è pensata per 4 porzioni ed è ideale come pasto leggero e veloce, anche per i bambini. Le patatine fritte di verdure vengono cotte al forno e raffinate con olio, senape e spezie.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
2 Stück Carote
-
1 Stück Sedano
-
1 Stück Cipolla
-
2 EL Olio
-
1 TL Senape
-
1 TL Paprika in polvere
-
0.5 TL Sale
-
0.25 TL Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Preparare le verdure
Sbucciare carote, sedano e cipolla. Tagliare le verdure a bastoncini.
Tritare la cipolla
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure
Aggiungere carote e sedano alle cipolle nel boccale.
Condire e mescolare
Aggiungere senape, paprika in polvere, sale e pepe alle verdure nel boccale e mescolare per 20 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.
Cuocere le verdure
Cuocere le verdure nel boccale per 15 min./100°C/rotazione a sinistra/velocità 1.
Servire
Servire le verdure cotte come patatine fritte.
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Fonte
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Allergeni
- Sedano
- Senape
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