Schiacciate salate con mela e formaggio di capra
Pizza
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Le schiacciate salate con mela e formaggio di capra sono un piatto principale vegetariano o un finger food, facile da preparare con il Thermomix®. Gli ingredienti principali sono farina, mele e formaggio di capra. La preparazione richiede un totale di 75 minuti e produce 6 porzioni. Ideale come snack sostanzioso per feste, serate mediterranee o il periodo invernale. Adatto a chi cerca un pasto semplice e gustoso.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
100 g Margarina
-
250 ml Latte
-
400 g Farina
-
1 Päckchen Lievito secco
-
1 TL Sale iodato
-
1 TL Zucchero
-
200 g Cremefine
-
2 Stück Mele
-
200 g Formaggio di capra
-
1 Bund Rucola
-
2 EL Crema di balsamico
Preparazione (7 passaggi)
Sciogliere la margarina e scaldare il latte
Mettere 100 g di margarina nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 1. Aggiungere 250 ml di latte e scaldare per 2 min./37°C/velocità 1.
Preparare l'impasto
Mettere nel boccale 400 g di farina, 1 bustina di lievito secco, 1 cucchiaino di sale iodato e 1 cucchiaino di zucchero. Aggiungere la margarina fusa e il latte riscaldato e lavorare per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciar lievitare l'impasto
Togliere l'impasto dal boccale, metterlo in una ciotola, coprirlo con un panno leggermente umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.
Stendere e guarnire l'impasto
Dividere l'impasto in 6 porzioni e stenderlo su una superficie di lavoro leggermente infarinata in schiacciate sottili. Adagiare su teglie rivestite di carta forno e spalmare con 200 g di Cremefine.
Preparare la guarnizione
Dividere 2 mele in quarti, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. Tagliare 200 g di formaggio di capra a fette.
Guarnire e cuocere le schiacciate
Distribuire le fettine di mela e le fette di formaggio di capra sulle schiacciate. Preriscaldare il forno a 220 °C (ventilato: 200 °C). Cuocere le schiacciate nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Guarnire le schiacciate
Pulire la rucola e spezzettarla grossolanamente. Cospargerla sulle schiacciate. Decorare con 2 cucchiai di crema di balsamico e servire.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
