Biscotti Frollini alle Nocciole

Name: Biscotti Frollini alle Nocciole
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 200 g Zucchero; 200 g Burro morbido; 1 Prise(n) Sale; 2 Stück Uova; 400 g Farina di frumento Tipo 405; 100 g Nocciole macinate; 150 g Cioccolato fondente

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questi biscotti frollini alle nocciole dal Thermomix® sono un delizioso finger food o dessert, ideale per il periodo natalizio. Gli ingredienti principali sono zucchero, burro, uova, farina di frumento e nocciole macinate, arricchiti con cioccolato fondente. La preparazione richiede un totale di 100 minuti, di cui 25 minuti di lavoro attivo, e produce circa 40 biscotti. La ricetta è perfetta per chi ama cucinare e ama i biscotti natalizi con nocciole e cioccolato.

Ingredienti (7 ingredienti)

200 g Zucchero
200 g Burro morbido
1 Prise(n) Sale
2 Stück Uova
400 g Farina di frumento Tipo 405
100 g Nocciole macinate
150 g Cioccolato fondente

Preparazione (7 passaggi)

Mescolare zucchero, burro e sale fino a ottenere un composto spumoso

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Mettere 200 g di zucchero, 200 g di burro morbido e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 2 min./vel. 4 fino a ottenere un composto spumoso.

120

Mescolare le uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 uova e mescolare per 20 sec./vel. 3.

Mescolare la farina e le nocciole e impastare

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 400 g di farina di frumento Tipo 405 e 100 g di nocciole macinate e impastare per 2 min./modalità impasto fino a formare un impasto.

120

Raffreddare l'impasto

Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 1 ora.

Ritagliare e cuocere i biscotti

Stendere l'impasto sottilmente su una superficie di lavoro infarinata e ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti. Disporli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C con calore superiore e inferiore per 12-15 minuti.