Tortillas Ripiene con Prosciutto e Formaggio in Stile Casalingo
Antipasti
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Queste tortillas ripiene con prosciutto e formaggio sono un'opzione deliziosa e rapida per una cena informale o un aperitivo divertente. La combinazione del formaggio fuso e il prosciutto salato dentro la tortilla croccante è semplicemente irresistibile. Io le preparo spesso quando ho poco tempo, e sono sempre un successo! Inoltre, l'insalata pico de gallo le dà un tocco fresco e vibrante che equilibra perfettamente i sapori. Puoi usare tortillas di mais o di grano, secondo la tua preferenza. Animati a provarle, ti piaceranno! Sono perfette per condividere con amici o godere in famiglia.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 confezione tortillas di mais
-
4 fetta formaggio mozzarella
-
4 fetta formaggio da fondere
-
4 fetta prosciutto cotto
-
1 chorro olio d'oliva
-
1 pezzo cipolla
-
2 pezzo pomodori
-
1 pezzo peperone verde
-
1 pezzo cetriolo
-
1 pizzico sale
-
1 pizzico pepe
-
1 pezzo limone o lime
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione del Pico de Gallo
Tagliare 1 cipolla in quarti e metterla nel boccale. Programmare 3 sec./Stufe 5. Togliere e mettere da parte. Tagliare 2 pomodori, 1 peperone verde e 1 cetriolo a pezzetti. Mescolare tutte le verdure tritate in una ciotola. Aggiungere 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe e il succo di 1 limone o lime. Mescolare bene e mettere da parte.
Preparazione delle Tortillas
Mettere 1 confezione di tortillas di mais su una superficie di lavoro. Sopra ogni tortilla, mettere 1 fetta di prosciutto cotto, 1 fetta di formaggio da fondere e 1 fetta di formaggio mozzarella. Coprire con un'altra tortilla.
Dorare le Tortillas
Ungere leggermente una padella con 1 filo di olio d'oliva. Scaldare la padella a fuoco medio. Mettere le tortillas ripiene nella padella e dorare per 2 minuti per ogni lato, fino a quando non siano leggermente tostate e il formaggio sia fuso.
Servire
Tagliare ogni tortilla in quattro parti e servire immediatamente insieme all'insalata pico de gallo.
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Altre immagini
Creato da
Ana Gomez
4
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