Name: Pollo alla griglia con verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Carne di pollo (ad es. petto o coscia); 1 Stück Peperoni; 1 Stück Zucchine; 1 Stück Melanzane; 1 Stück Cipolla; 2 Zehen Aglio; 4 EL Olio d'oliva; 1 TL Senape; 1 TL Miele; 1 EL Succo di limone; 0.5 TL Sale; 0.25 TL Pepe; 0.5 TL Paprika in polvere

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Tempo di cottura

1 h

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa ricetta per il pollo alla griglia con verdure è un sostanzioso piatto principale ideale per l'estate. Il piatto combina tenera carne di pollo scottata con una colorata miscela di peperoni, zucchine, melanzane e cipolle, cotti in un'aromatica marinata di olio d'oliva, senape, miele e succo di limone. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 60 minuti e produce 4 porzioni. È un pasto sano ed equilibrato.

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Preparare le verdure

Tagliare i peperoni, le zucchine, le melanzane e la cipolla a pezzetti. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere gli spicchi d'aglio pelati nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7.

3 sec

Preparare la marinata

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere l'olio d'oliva, la senape, il miele, il succo di limone, il sale, il pepe, la paprika in polvere e gli spicchi d'aglio tritati nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.

20 sec

Marinare le verdure

Mettere le verdure tagliate in una ciotola e versare la marinata dal boccale. Mescolare bene in modo che le verdure siano completamente coperte. Sciacquare il boccale.

Rosolare il pollo

Rosolare la carne di pollo in una padella separata con un po' d'olio su tutti i lati fino a doratura.

Cuocere le verdure e il pollo

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100°C Senso inverso

Mettere le verdure marinate e la carne di pollo rosolata nel boccale. Cuocere per 20 min./100°C/rotazione a sinistra vel. 1. Lasciare il misurino inserito.

20 min