Biscotti d'Avena con Uvetta

Name: Biscotti d'Avena con Uvetta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 100 gramos burro; 100 gramos zucchero; 1 pezzo uovo; 1 cucharadita essenza di vaniglia; 80 gramos avena in fiocchi; 120 gramos farina; cannella in polvere; 3 gramos lievito in polvere; 1 pizzico sale

Biscotti

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi biscotti d'avena con uvetta sono una delizia per qualsiasi momento della giornata. La combinazione dell'avena croccante con la dolcezza dell'uvetta li rende irresistibili. Perfetti per accompagnare il caffè del mattino o come uno snack salutare per il pomeriggio. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare con il Thermomix®, ideale per quei giorni in cui ti va qualcosa di dolce e fatto in casa. Inoltre, sono un'eccellente opzione per includere fibre nella dieta. Incoraggiati a provarli, ti piaceranno!

Ingredienti (9 ingredienti)

100 gramos burro
100 gramos zucchero
1 pezzo uovo
1 cucharadita essenza di vaniglia
80 gramos avena in fiocchi
120 gramos farina
cannella in polvere
3 gramos lievito in polvere
1 pizzico sale

Preparazione (6 passaggi)

Creare il burro e lo zucchero

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Mettere 100 grammi di burro a temperatura ambiente e 100 grammi di zucchero nel boccale del Thermomix. Mescolare per 30 secondi a velocità 4.

Incorporare l'uovo e la vaniglia

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia nel boccale. Mescolare per 15 secondi a velocità 3.

Aggiungere gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 80 grammi di avena in fiocchi, 120 grammi di farina, cannella in polvere a piacere, 3 grammi di lievito in polvere e 1 pizzico di sale nel boccale. Mescolare per 20 secondi a velocità 4. Utilizzare la spatola per aiutare a integrare gli ingredienti.

Incorporare l'uvetta

Aggiungere l'uvetta (quantità a piacere) nel boccale. Mescolare con la spatola delicatamente per distribuirle uniformemente nella massa.

Formare i biscotti

Preriscaldare il forno a 175°C. Con un cucchiaio, prendere porzioni di massa e formare i biscotti su una teglia da forno ricoperta con carta da forno o un tappetino di silicone. Appiattire leggermente con il dorso del cucchiaio.