Torta Salata di Pollo e Senape al Miele
Torta
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Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
8
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
45 Min
Descrizione
Questa Torta Salata di Pollo e Senape al Miele è una deliziosa variante di un classico cibo confortante. Preparo questa ricetta per le riunioni di famiglia da anni ed è sempre un successo! La combinazione di pollo saporito, miele dolce e senape piccante crea un profilo aromatico confortante ed eccitante. La crosta di pasta sfoglia aggiunge una croccantezza soddisfacente ad ogni boccone. È perfetta per un'accogliente cena autunnale o un brunch informale con gli amici. Anche se ci vuole un po' di tempo per prepararla, il risultato vale la pena. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come piselli o mais per un sapore e una consistenza extra.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
1 recipe pasta per una torta a doppia crosta da 9 pollici
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1 pound petti di pollo disossati e senza pelle
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0.25 tazza salsa di soia
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0.25 tazza cipolla finemente tritata
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1 spicchio aglio, tritato
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1 tazza brodo di pollo
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1 tazza carote alla julienne
-
3.5 tablespoons miele
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1.5 tablespoons senape preparata in stile Dijon
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1 teaspoon prezzemolo essiccato
-
sale
-
pepe nero macinato
-
1.5 tablespoons amido di mais
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3 tablespoons acqua
Preparazione (8 passaggi)
Preparare il pollo
Tagliare i petti di pollo disossati e senza pelle a pezzetti e marinare in ¼ di tazza di salsa di soia. Mettere da parte.
Tritare cipolla e aglio
Mettere ¼ di tazza di cipolla finemente tritata e 1 spicchio d'aglio nel boccale. Tritare per 3 Sec./Stufe 7.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere un po' d'olio nel boccale. Soffriggere la cipolla e l'aglio per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cuocere il pollo
Aggiungere i pezzetti di pollo marinato nel boccale. Cuocere per 5 Min./100°C/Stufe 1 fino a quando il pollo non è cotto.
Aggiungere gli ingredienti rimanenti
Aggiungere 1 tazza di brodo di pollo, 1 tazza di carote alla julienne, 3 ½ cucchiai di miele, 1 ½ cucchiai di senape preparata in stile Dijon, 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato, sale q.b. e pepe nero macinato q.b. nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 2/Linkslauf.
Addensare il composto
Mescolare 1 ½ cucchiai di amido di mais con 3 cucchiai di acqua per formare una pasta. Aggiungere la miscela di amido di mais nel boccale. Cuocere per 5 Min./100°C/Stufe 2, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa.
Assemblare la torta
Versare il composto di pollo in una crosta per torta. Ricoprire con la crosta superiore, praticando dei piccoli tagli nella parte superiore per far fuoriuscire il vapore.
Cuocere la torta
Cuocere in forno a 220 gradi C per 15 minuti. Abbassare la temperatura a 175 gradi C. Cuocere per altri 30 minuti o fino a quando la crosta non sarà dorata.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Martinez
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano, Segale, Orzo, Avena, Farro, Kamut
- Soia
- Senape
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