Spiedini di pollo India
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Ingredienti (13 ingredienti)
-
2 Stück Spicchi d'aglio
-
1 cm Zenzero
-
70 g Yogurt
-
3 EL Olio d'oliva
-
1 Stück Lime, succo di
-
2 TL Miele
-
1 TL Sale
-
1 TL Garam Masala
-
1 TL Peperoncino in polvere
-
1 TL Curcuma in polvere
-
500 g Filetto di petto di pollo, a pezzi
-
1 Stück Sacchetto freezer
-
10 Stück Spiedini di legno
Preparazione (4 passaggi)
Tritare aglio e zenzero
Mettere 2 spicchi d'aglio e 1 cm di zenzero nel boccale e tritare 3 sec./velocità 8. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare la marinatura
Aggiungere 70 g di yogurt, 3 cucchiai di olio d'oliva, il succo di 1 lime, 2 cucchiaini di miele, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di Garam Masala, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di curcuma in polvere e mescolare 20 sec./velocità 3.
Marinare la carne
Mettere 500 g di filetti di petto di pollo a pezzi e la marinatura insieme in un sacchetto freezer, mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per 1 ora.
Grigliare gli spiedini di pollo
Infilzare la carne negli spiedini di legno. Nel frattempo, preriscaldare la griglia. Grigliare gli spiedini a fuoco indiretto per 10-15 minuti, girandoli più volte, quindi servire.
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Tag
Allergeni
- Latte
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