Muffin di Halloween
Torte
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questi muffin di Halloween del Thermomix® sono una semplice ricetta da forno con zucchero, uova, olio, latte e farina. In soli 50 minuti si creano 12 muffin succosi, ideali come finger food o dessert per feste di Halloween e feste di compleanno per bambini. La preparazione è semplice e perfetta per i principianti della pasticceria. Un veloce snack da torta per tutta la famiglia.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
200 g Zucchero
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2 Stück Uova
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125 ml Olio
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125 ml Latte
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250 g Farina
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1 Pck. Lievito in polvere
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1 Pck. Zucchero vanigliato
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50 g Nocciole tritate
-
50 g Gocce di cioccolato
-
150 g Zucchero a velo
-
2 EL Succo di limone
-
200 g Pasta di mandorle grezza
-
2 EL Zucchero a velo
-
Colorante alimentare
-
Codette di zucchero
Preparazione (11 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore/inferiore.
Montare a spuma lo zucchero e le uova
Mettere 200 g di zucchero e 2 uova nel boccale e montare per 3 min./velocità 3 fino a renderli spumosi.
Aggiungere olio e latte
Aggiungere 125 ml di olio e 125 ml di latte e mescolare per 20 sec./velocità 2.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare 250 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere e 1 bustina di zucchero vanigliato in una ciotola separata.
Mescolare gli ingredienti secchi
Aggiungere gli ingredienti secchi all'impasto nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare per altri 10 sec./velocità 3, se necessario.
Aggiungere noci e gocce di cioccolato
Aggiungere 50 g di nocciole tritate e 50 g di gocce di cioccolato nel boccale e mescolare per 10 sec./senso antiorario/velocità 2.
Cuocere i muffin
Versare l'impasto in una teglia per muffin con pirottini di carta e cuocere in forno preriscaldato per circa 25 minuti.
Decorare i muffin
Dopo il raffreddamento, decorare i muffin a piacere con glassa e codette di zucchero.
Preparare la glassa
Mettere 150 g di zucchero a velo e 2-3 cucchiai di succo di limone nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Preparare il marzapane
Mettere 200 g di pasta di mandorle grezza e 2 cucchiai di zucchero a velo nel boccale e impastare per 20 sec./velocità 4.
Colorare il marzapane
Colorare il marzapane con colorante alimentare a piacere e utilizzarlo per la decorazione.
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