Confettura Colazione di Lepre
Crema spalmabile
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Tempo di cottura
30 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa confettura per la colazione di lepre è una crema spalmabile deliziosa e fruttata, ideale per la colazione. La combinazione di carote, mele e succo d'arancia conferisce alla confettura una nota speciale. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce. La confettura è vegetariana e particolarmente indicata per il periodo invernale.
Ingredienti (7 ingredienti)
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300 g Carote a fette
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300 g Mele sbucciate e tagliate a dadini
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300 ml Succo d'arancia
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Scorza d'arancia grattugiata
-
Zucchero vanigliato
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Acido citrico
-
1 Päckchen Zucchero gelificante 2:1
Preparazione (4 passaggi)
Preparare carote e mele
Mettere nel boccale 300 g di carote affettate e 300 g di mele sbucciate e tagliate a dadini.
Cuocere e frullare carote e mele
Aggiungere 300 ml di succo d'arancia alle carote e alle mele nel boccale e cuocere per 15 min./100°C/velocità 1. Quindi frullare per 30 sec./velocità 8-10.
Aggiungere altri ingredienti e far bollire
Aggiungere il resto del succo d'arancia, la scorza d'arancia grattugiata, lo zucchero vanigliato, un po' di acido citrico e una confezione di zucchero gelificante 2:1 nel boccale e far bollire per 4-6 min./100°C/velocità 2.
Riempire la confettura
Versare immediatamente la confettura calda in vasetti puliti e chiudere.
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