Marmellata di mirtilli senza zucchero

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Crema spalmabile

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa marmellata di mirtilli senza zucchero dal Thermomix® è rapidamente preparata con soli tre ingredienti: mirtilli, succo di limone e xilitolo. La preparazione nel Thermomix® richiede un totale di 45 minuti, il tempo di lavoro attivo è di circa 15 minuti. La ricetta produce 4 porzioni ed è ideale come crema spalmabile fruttata e senza zucchero per la colazione. Particolarmente adatta per gli amanti della cucina leggera e per tutti coloro che vogliono evitare lo zucchero.

Ingredienti (3 ingredienti)

  • 500 g Mirtilli
  • 1 EL Succo di limone
  • 4 EL Xilitolo

Preparazione (6 passaggi)

1

Preparare i mirtilli

Mettere 500 g di mirtilli nel boccale.

2

Tritare i mirtilli

Impostazione Thermomix®
5 sec/Velocità 5

Tritare i mirtilli per 5 sec./velocità 5.

5 sec
3

Aggiungere altri ingredienti

Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone e 4 cucchiai di xilitolo ai mirtilli nel boccale.

4

Cuocere la marmellata

Impostazione Thermomix®
25 min/100°C/Velocità 2 100°C

Cuocere il tutto per 25 min./100°C/velocità 2. Lasciare il misurino inserito.

25 min
5

Fare la prova di gelificazione

Impostazione Thermomix®
5-10 min/100°C/Velocità 2 100°C

Dopo la cottura, fare la prova di gelificazione. Se la marmellata è ancora troppo liquida, cuocere per altri 5-10 min./100°C/velocità 2. Lasciare il misurino inserito.

5-10 min
6

Versare la marmellata

Versare immediatamente la marmellata calda in vasetti sterilizzati e chiuderli. Capovolgere i vasetti per qualche minuto.

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