Hummus - Patè di ceci
Patè
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo hummus è un patè di ceci delizioso e cremoso, ideale come dip, antipasto o contorno. È vegano, senza glutine e senza lattosio e si prepara rapidamente e facilmente nel Thermomix®. Con ingredienti freschi come limone, aglio e prezzemolo, è una delizia per ogni occasione. Perfetto per una dieta sana ed equilibrata.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
250 g Ceci in scatola
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4 cucchiaio Olio d'oliva
-
4 cucchiaio Tahini (pasta di sesamo)
-
4 cucchiaio Acqua
-
1 cucchiaino Miscela di spezie Ras el Hanoud
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0.5 pezzo Limone (succo)
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0.5 pezzo Limone biologico (scorza)
-
1 spicchio Aglio
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Sale
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Pepe
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Prezzemolo fresco
Preparazione (2 passaggi)
Tritare e mescolare gli ingredienti
Mettere nel boccale 250 g di ceci in scatola, 4 cucchiai di olio d'oliva, 4 cucchiai di tahini (pasta di sesamo), 4-8 cucchiai di acqua (secondo necessità), 1 cucchiaino di miscela di spezie Ras el Hanoud, il succo di mezzo limone, la scorza di mezzo limone biologico, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe e prezzemolo fresco e frullare per 30 sec./velocità 8 fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere più acqua se necessario.
Impiattare
Spalmare l'hummus su un piatto piano, guarnire con olio d'oliva, prezzemolo tritato e ceci tostati.
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