Panini

Name: Panini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 ml acqua tiepida; 0.5 Stück lievito (fresco); 500 g farina; 1 TL sale; 1 TL zucchero; 3 EL olio

Pane e panini

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa ricetta per i panini è facile da preparare e ideale per una colazione veloce o un brunch. Con il Thermomix® l'impasto riesce in un batter d'occhio. I panini sono vegetariani e si possono preparare bene in anticipo. Perfetti per tutti coloro che amano i panini freschi.

Ingredienti (6 ingredienti)

250 ml acqua tiepida
0.5 Stück lievito (fresco)
500 g farina
1 TL sale
1 TL zucchero
3 EL olio

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il lievito

Impostazione Thermomix®

2 min/37°C/Velocità 2 37°C

Mettere 250 ml di acqua tiepida e 1/2 cubetto di lievito nel boccale e mescolare per 2 min./37°C/vel. 2.

2 min

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

3 min/Vel. di impasto

Aggiungere 500 g di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 3 cucchiai di olio e la miscela di acqua e lievito preparata nel boccale e impastare per 3 min./funzione impasto.

3 min

Lasciar lievitare l'impasto

Trasferire l'impasto in una ciotola, coprirlo e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti, fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.

Formare i panini

Dividere l'impasto su una superficie di lavoro infarinata in circa 10 pezzi uguali e formare dei panini. Disporre i panini su una teglia rivestita di carta da forno.