Torta al formaggio

Name: Torta al formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 100 gr Burro; 100 gr Zucchero; 1 Zucchero vanigliato; 250 gr Farina; 4 Uova; 750 gr Quark; 1 Panna acida; 200 gr Zucchero; Mondamin

Torte

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa torta al formaggio è un classico che può essere preparato facilmente con il Thermomix®. La torta è composta da una base di pasta frolla e un ripieno cremoso di quark. La preparazione richiede circa 90 minuti ed è adatta ad ogni occasione.

Ingredienti (9 ingredienti)

100 gr Burro
100 gr Zucchero
1 Zucchero vanigliato
250 gr Farina
4 Uova
750 gr Quark
1 Panna acida
200 gr Zucchero
Mondamin

Preparazione (7 passaggi)

Preparare la base di pasta frolla

Per la base di pasta frolla, preparare gli ingredienti secondo una ricetta separata per pasta frolla e metterli in una tortiera.

Mescolare burro e zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere 100g di burro e 100g di zucchero nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 3.

2 min

Aggiungere altri ingredienti per l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato e 250g di farina e lavorare per 2 min./modalità impasto fino a formare un impasto.

2 min

Distribuire l'impasto sulla base di pasta frolla

Distribuire l'impasto sulla base di pasta frolla preparata.

Preparare il ripieno di quark

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3

Separare 4 uova. Mettere 750g di quark, 1 vasetto di panna acida (o 1 vasetto di panna), 200g di zucchero e un po' di Mondamin nel boccale. Mescolare per 3 min./velocità 3.

3 min