Lasagna Classica
Sformato
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
45 Min
Descrizione
La lasagna classica di Thermomix® è uno sformato sostanzioso con carne macinata e pomodori per tutta la famiglia. Gli ingredienti principali sono cipolle, carne macinata, concentrato di pomodoro e passata di pomodoro. La preparazione con il Thermomix® dura complessivamente 75 minuti e produce 6 porzioni. Ideale come piatto principale per feste o una cena accogliente in famiglia.
Ingredienti (17 ingredienti)
-
2 Stück Cipolle
-
2 Zehen Aglio
-
2 EL Olio
-
500 g Carne macinata mista
-
2 EL Concentrato di pomodoro
-
1 kg Passata di pomodoro
-
2 TL Sale
-
1 TL Pepe
-
1 TL Origano
-
1 TL Rosmarino
-
1 TL Basilico
-
80 g Burro
-
80 g Farina
-
1 Liter Latte
-
0.5 TL Noce moscata, grattugiata
-
12 Stück Foglie di lasagna, senza precottura
-
200 g Formaggio, grattugiato
Preparazione (9 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Sbucciare e tagliare in quarti la cipolla. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Mettere entrambi nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Rosolare cipolla e aglio
Aggiungere l'olio e rosolare per 3 min./120°C/velocità 1.
Preparare la carne
Rosolare la carne in una padella separata finché non si sbriciola.
Aggiungere concentrato di pomodoro e passata di pomodoro
Aggiungere nel boccale il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro, il sale, il pepe, l'origano, il rosmarino e il basilico. Aggiungere anche la carne macinata rosolata. Cuocere a fuoco lento per 20 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1.
Preparare la besciamella
Mettere il burro nel boccale e sciogliere per 3 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere la farina
Aggiungere la farina e soffriggere per 3 min./100°C/velocità 2.
Aggiungere latte e spezie
Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata e cuocere per 8 min./90°C/velocità 3. Utilizzare la spatola per staccare il composto dal fondo.
Stratificare la lasagna
Versare uno strato di ragù in una pirofila. Disporre sopra le foglie di lasagna. Versare sopra uno strato di besciamella. Cospargere con formaggio grattugiato. Ripetere questo processo finché tutti gli ingredienti non saranno esauriti. Terminare con uno strato di besciamella e formaggio.
Cuocere la lasagna
Cuocere la lasagna nel forno preriscaldato a 200°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti, finché non sarà dorata.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
