Lamingtons
Torta
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
16
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa ricetta per i Lamingtons è un classico australiano preparato nel Thermomix®. I succosi cubetti di pan di Spagna vengono immersi nella glassa al cioccolato e cosparsi di cocco grattugiato. Con un tempo di preparazione di 50 minuti e 16 porzioni, questo dessert è ideale per occasioni speciali o semplicemente per essere gustato.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
Pan di Spagna
-
4 Stück Uova
-
200 g Zucchero
-
1 TL Zucchero vanigliato (opzionale)
-
200 g Farina di frumento
Preparazione (5 passaggi)
Preparare il pan di Spagna
Preparare il pan di Spagna a piacere. A tal fine, versare gli ingredienti per il pan di Spagna nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 4.
Cuocere il pan di Spagna
Versare il pan di Spagna in una teglia adatta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Dopo la cottura, lasciar raffreddare completamente.
Preparare la glassa al cioccolato
Per la glassa al cioccolato, versare 200 ml di latte nel boccale. Inserire l'accessorio Wundermix MilkiMizer e riscaldare per 5 min./90°C/velocità 3,5.
Completare la glassa al cioccolato
Aggiungere nel boccale i restanti ingredienti per la glassa al cioccolato (quantità secondo la ricetta del pan di Spagna) e mescolare per 2 min./50°C/velocità 2 fino ad ottenere una glassa omogenea.
Completare i Lamingtons
Tagliare il pan di Spagna raffreddato a cubetti. Immergere i cubetti di pan di Spagna nella glassa al cioccolato e poi rotolarli nel cocco grattugiato. Mettere i Lamingtons in frigorifero per almeno 2 ore.
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Creato da
Günther Ley
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Frumento
- Uova
- Latte
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