Langos Ungheresi
Pane e panini
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h
Porzioni
6
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa ricetta per i Langos ungheresi è una delizia sostanziosa. L'impasto viene preparato nel Thermomix® e poi fritto. Guarniti con Crème fraîche e formaggio, sono un perfetto finger food per feste o come sostanzioso piatto principale. La preparazione richiede circa un'ora e produce 6 porzioni.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
100 ml acqua tiepida
-
1 Würfel lievito fresco
-
400 g farina
-
1 TL sale
-
1 TL zucchero
-
125 g yogurt
-
250 g Crème fraîche
-
formaggio grattugiato
-
olio all'aglio
-
olio per friggere
Preparazione (5 passaggi)
Preparare il lievito
Versare 100 ml di acqua tiepida e 1 cubetto di lievito fresco nel boccale e mescolare per 2 min./37°C/velocità 2.
Preparare l'impasto
Aggiungere 400 g di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero e 125 g di yogurt nel boccale alla miscela di lievito e acqua e impastare per 3 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciare lievitare l'impasto
Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con un panno e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Formare e friggere i Langos
Formare 6 palline uguali dall'impasto. Stendere ogni pallina su una superficie di lavoro infarinata in una focaccia ovale (spessa circa 1 cm) o tirarla con le mani. Scaldare abbondante olio in una padella e friggere i Langos in porzioni fino a doratura. Girare una volta.
Guarnire i Langos
Scolare i Langos fritti su carta assorbente e guarnire a piacere con 250 g di Crème fraîche, formaggio grattugiato, olio all'aglio o altri ingredienti.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Fonte
URL
Sito web esterno
Allergeni
- Grano
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
