Pasta frolla

Name: Pasta frolla
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Burro; 500 g Farina; 2 pezzo Uova; 0.25 cucchiaino Sale; 250 g Zucchero; 5 g Estratto di vaniglia; 1 Pck Zucchero vanigliato

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa pasta frolla, preparata nel Thermomix®, è la base ideale per biscotti natalizi e altri prodotti da forno dolci. Gli ingredienti principali sono burro, farina, uova, zucchero e vaniglia. Con un tempo di preparazione di 90 minuti (di cui 20 minuti di lavoro attivo), la ricetta produce circa 6 porzioni. Adatto a chi vuole cuocere biscotti semplici e deliziosi.

Ingredienti (7 ingredienti)

250 g Burro
500 g Farina
2 pezzo Uova
0.25 cucchiaino Sale
250 g Zucchero
5 g Estratto di vaniglia
1 Pck Zucchero vanigliato

Preparazione (4 passaggi)

Sciogliere il burro

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50°C

Mettere il burro nel boccale e scioglierlo. 3 min./50°C/velocità 1

3 min

Aggiungere gli ingredienti e mescolare

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Aggiungere la farina, le uova, il sale, lo zucchero e l'estratto di vaniglia o lo zucchero vanigliato al burro fuso nel boccale e mescolare. 3 min./velocità 4

3 min

Raffreddare l'impasto

Versare l'impasto sulla pellicola trasparente e avvolgerlo. Lasciare riposare in frigorifero per 30-60 minuti.

Cottura al forno

Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore. Stendere l'impasto e ritagliare i biscotti. Cuocere i biscotti per 10-15 minuti sulla griglia centrale.