Mini Tortini di Pollo e Verdure

Name: Mini Tortini di Pollo e Verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: spray da cucina antiaderente; 12 pezzo biscotti di pasta refrigerata, semplici o al latticello, ad alto contenuto di grassi; 1.5 cups pollo cotto a cubetti; 1.5 cups verdure miste surgelate, scongelate; 1 lattina zuppa di pollo condensata alla crema; sale; pepe nero macinato; 0.75 cups formaggio Cheddar grattugiato

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Tempo di cottura

48 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi mini tortini di pollo e verdure sono un piatto sostanzioso e appagante, perfetto per un brunch, un pranzo o come spuntino. Mi piace farli quando ho degli avanzi di pollo cotto. La preparazione è semplicissima e con il Thermomix® è super veloce. Il ripieno di pollo, verdure e zuppa cremosa è cremoso e delizioso, e il formaggio crea una bella crosta. Si possono preparare bene in anticipo e poi cuocere in forno poco prima di servire. Una ricetta preferita assoluta che è sempre un successo con grandi e piccini!

Ingredienti (8 ingredienti)

spray da cucina antiaderente
12 pezzo biscotti di pasta refrigerata, semplici o al latticello, ad alto contenuto di grassi
1.5 cups pollo cotto a cubetti
1.5 cups verdure miste surgelate, scongelate
1 lattina zuppa di pollo condensata alla crema
sale
pepe nero macinato
0.75 cups formaggio Cheddar grattugiato

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la teglia da muffin

Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Spruzzare una teglia da muffin da 12 con spray da cucina antiaderente.

Preparare la pasta

Spruzzare leggermente una superficie di lavoro piana con spray da cucina antiaderente. Appiattire ogni biscotto di pasta in un cerchio di 15-18 cm (6-7 pollici) sulla superficie preparata. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare.

Tritare il pollo

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Tagliare 1 ½ tazze di pollo cotto a cubetti e mettere nel boccale. Tritare 5 sec./velocità 4. Trasferire in una ciotola.

Mescolare verdure e zuppa

Aggiungere 1 ½ tazze di verdure miste surgelate scongelate e 1 lattina (10,5 once) di zuppa di pollo condensata alla crema nella ciotola con il pollo. Mescolare bene. Condire con sale e pepe.

Riempire gli stampini da muffin

Togliere la pellicola trasparente dalla pasta. Premere ogni cerchio di pasta sul fondo e sui lati degli stampini da muffin preparati. Distribuire il composto di pollo negli stampini per pasta. Cospargere con formaggio Cheddar grattugiato.