Pane in Cassetta
Pane e Panini
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Tempo di cottura
2 h
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pane in cassetta è un pane semplice e sostanzioso, ideale per la colazione. Viene preparato con farina di farro o integrale, noci e semi e cotto al forno. La preparazione è facile e il tempo di cottura è di 60 minuti. Il pane è vegetariano e può essere arricchito a piacere con semi e cereali.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
500 ml Acqua
-
1 Beutel Lievito di birra secco
-
500 g Farina di farro o integrale
-
150 g Noci e semi
-
1 TL Sale
-
2 EL Aceto di mele o balsamico
Preparazione (8 passaggi)
Preparare lo stampo da pane
Ungere uno stampo da pane.
Sciogliere il lievito
Sciogliere il lievito nell'acqua.
Mescolare gli ingredienti
Mettere nel boccale 500 ml di acqua con lievito sciolto, 1 bustina di lievito secco, 500 g di farina di farro o integrale, 150 g di noci e semi, 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di aceto di mele o balsamico.
Impastare l'impasto
Sostituire la lama standard con la lama per impasto Patix. Impastare l'impasto per 2 min./modalità impasto.
Far lievitare l'impasto (opzionale)
Se lo si desidera, ora si può far lievitare l'impasto. Tuttavia, questo non è assolutamente necessario.
Mettere l'impasto nello stampo
Versare l'impasto nello stampo da pane imburrato.
Guarnire il pane (opzionale)
Se lo si desidera, aggiungere altri semi e cereali sul pane.
Cuocere il pane
Cuocere in forno a 200 °C con calore superiore/inferiore (senza preriscaldare) per 60 minuti.
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Creato da
Carmen
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