Muffin al Cioccolato e Banana

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Torta

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

12

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Muffin al Cioccolato e Banana è pronta in 40 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Deliziosi muffin al cioccolato e banana, perfetti per la colazione, la merenda o una festa di compleanno.

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 200 g Zucchero
  • 125 g Burro morbido
  • 2 pezzo Uova
  • 2 pezzo Banane
  • 25 g Cacao
  • 125 ml Latte
  • 250 g Farina
  • 2 cucchiaino Lievito in polvere
  • 100 g Gocce di cioccolato

Preparazione (10 passaggi)

1

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore.

2

Preparare lo stampo per muffin

Foderare una teglia per muffin con pirottini di carta o ungerla bene.

3

Mescolare zucchero e burro

Impostazione Thermomix®
2 min/Velocità 3

Mettere 200 g di zucchero e 125 g di burro morbido nel boccale e mescolare.

2 min
4

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 uova uno alla volta e mescolare.

30 sec
5

Schiacciare le banane

Sbucciare 2 banane e schiacciarle con una forchetta.

6

Aggiungere banane, cacao e latte

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 3

Mettere le banane schiacciate, 25 g di cacao e 125 ml di latte nel boccale e mescolare.

30 sec
7

Mescolare e aggiungere farina e lievito in polvere

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 3

Mescolare 250 g di farina e 2 cucchiaini di lievito in polvere, metterli nel boccale e mescolare brevemente.

30 sec
8

Incorporare le gocce di cioccolato

Impostazione Thermomix®
Linkslauf/15 sec/Velocità 2 Senso inverso

Incorporare delicatamente 100 g di gocce di cioccolato all'impasto con una spatola.

15 sec
9

Riempire i pirottini con l'impasto

Versare l'impasto uniformemente nei pirottini per muffin preparati.

10

Cuocere i muffin

Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per circa 20 minuti. Fare la prova dello stecchino!

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