Muffin Salati con Piselli e Pomodorini
Stuzzichini
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi muffin salati con piselli e pomodorini sono perfetti per un brunch domenicale o come sfizioso antipasto. La ricetta è semplicissima e veloce da preparare con il Thermomix®. Io li adoro perché sono soffici, gustosi e pieni di colore! I piselli donano una dolcezza delicata, mentre i pomodorini aggiungono un tocco di freschezza. Potete personalizzare la ricetta aggiungendo il formaggio che preferite, come provola o parmigiano. Sono ottimi anche tiepidi o freddi, ideali per un picnic o una gita fuori porta. Provateli, vi conquisteranno!
Ingredienti (9 ingredienti)
-
2 pezzo uova
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100 ml latte vegetale oppure vaccino
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60 ml olio di semi di girasole
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200 g pisellini
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50 g formaggio a piacere
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200 g farina 00
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sale fino
-
7.5 g lievito istantaneo per torte salate
-
8 pezzo pomodori pachino
Preparazione (6 passaggi)
Uova e sale nel boccale
Inserire nel boccale 2 uova e sale fino q.b. e mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta di latte e olio
Aggiungere 100 ml di latte (vegetale o vaccino) e 60 ml di olio di semi di girasole nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta di piselli e formaggio
Aggiungere 200 g di piselli e 50 g di formaggio (a piacere) nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 Linkslauf.
Aggiunta di farina e lievito
Aggiungere 200 g di farina 00 e 7,5 g di lievito istantaneo per torte salate nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta dei pomodorini
Aggiungere 8 pomodori pachino tagliati a metà nel boccale. Mescolare per 5 Sec./Stufe 3 Linkslauf.
Versare negli stampini e cuocere
Versare il composto negli stampini per muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Sara Marino
6
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