Muffin alla Nutella e banana
Torta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Deliziosi muffin con Nutella e banana, perfetti per la colazione, il dessert o una festa di compleanno.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
200 g Zucchero
-
2 Stück Uova
-
125 ml Olio
-
125 ml Latte
-
250 g Farina
-
2 TL Lievito in polvere
-
1 Prise Sale
-
2 Stück Banane
-
4 EL Crema alle nocciole
Preparazione (10 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 180 °C con calore superiore/inferiore.
Preparare lo stampo per muffin
Foderare una teglia per muffin con pirottini di carta oppure ungerla bene.
Montare a spuma zucchero e uova
Mettere 200 g di zucchero e 2 uova nel boccale e montare a spuma per 3 min./vel 3.
Aggiungere olio e latte
Aggiungere 125 ml di olio e 125 ml di latte e mescolare per 20 sec./vel 2.
Mescolare farina, lievito in polvere e sale
Mettere 250 g di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 30 sec./vel 3.
Aggiungere le banane
Sbucciare 2 banane, tagliarle a pezzi, metterle nel boccale e mescolare per 10 sec./vel 4. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e, se necessario, mescolare per altri 5 sec./vel 4.
Incorporare la Nutella
Aggiungere 4 cucchiai di crema alle nocciole e incorporare delicatamente con la spatola. Non mescolare con il Thermomix!
Versare l'impasto negli stampini
Versare l'impasto uniformemente negli stampini per muffin preparati.
Cuocere i muffin
Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per circa 20 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti!
Lasciare raffreddare
Dopo la cottura, togliere i muffin dal forno e farli raffreddare su una gratella.
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Fonte
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