Oladuschki (Frittelle)
Dessert
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
20
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Gli Oladuschki, frittelle russe, sono veloci da preparare con il Thermomix®. Questa ricetta utilizza uova, kefir, farina, zucchero e lievito in polvere. In soli 20 minuti si creano circa 20 soffici frittelle. Ideali come dolce colazione o dessert per tutta la famiglia.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
1 Stück Uovo
-
250 g Kefir
-
4 TL Lievito in polvere
-
50 g Zucchero
-
0.5 TL Sale
-
260 g Farina
-
Olio per friggere
Preparazione (7 passaggi)
Mescolare l'uovo
Mettere l'uovo nel boccale e mescolare per 15 sec./vel. 3.
Aggiungere il kefir
Aggiungere il kefir e mescolare per 15 sec./vel. 4.
Aggiungere il lievito in polvere
Aggiungere il lievito in polvere e mescolare per 15 sec./vel. 4.
Aggiungere zucchero, sale e farina
Aggiungere zucchero, sale e farina e mescolare per 30 sec./vel. 5.
Spingere l'impasto dal bordo e mescolare di nuovo
Spingere tutto giù dal bordo del boccale con la spatola e mescolare di nuovo per 10 sec./vel. 5.
Preparare la padella
Mettere l'olio nella padella in modo che la superficie sia coperta e scaldare.
Friggere le frittelle
Mettere un cucchiaio di impasto alla volta nella padella e friggere a fuoco medio da entrambi i lati fino a doratura.
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Creato da
Sweety
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