Cosce di Pollo Aromatizzate al Forno

Name: Cosce di Pollo Aromatizzate al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pezzo fusi di pollo; 3 cucchiaio zucchero di canna; 1.5 cucchiaino sale fino; 1 cucchiaino pepe nero; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiaino aglio in polvere; 1 cucchiaino cipolla in polvere; olio d'oliva

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Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste cosce di pollo aromatizzate sono un'alternativa deliziosa e facile da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La marinatura con zucchero di canna, spezie e un filo d'olio d'oliva rende la carne tenera e saporita. Io le preparo spesso quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola un piatto gustoso e nutriente. Perfette da accompagnare con patate al forno o un'insalata fresca. Un vero comfort food, ideale per ogni occasione!

Ingredienti (8 ingredienti)

6 pezzo fusi di pollo
3 cucchiaio zucchero di canna
1.5 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino pepe nero
1 cucchiaino paprika affumicata
1 cucchiaino aglio in polvere
1 cucchiaino cipolla in polvere
olio d'oliva

Preparazione (6 passaggi)

Marinatura delle cosce di pollo

In una ciotola capiente, aggiungere le 6 cosce di pollo, 3 cucchiai di zucchero di canna, 1,5 cucchiaini di sale fino, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di cipolla in polvere. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Massaggio con olio d'oliva

Aggiungere l'olio d'oliva q.b. alle cosce di pollo e massaggiare bene per coprirle uniformemente con i condimenti. Assicurarsi che ogni coscia sia ben ricoperta dalla marinatura.

Riposo in frigorifero

Sigillare la ciotola con la pellicola per alimenti e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio permette alle cosce di pollo di assorbire tutti i sapori della marinatura.

Cottura in friggitrice ad aria

Sistemare le cosce di pollo nel cestello della friggitrice ad aria foderato con carta forno, mettendole su un singolo strato. Assicurarsi che le cosce non siano sovrapposte per una cottura uniforme.

Cottura delle cosce

Cuocere le cosce di pollo per 25 minuti a 200°C, girandole a metà cottura per farle dorare uniformemente. Controllare la cottura interna con un termometro da cucina; la temperatura interna deve raggiungere almeno 75°C.