Paella Veloce con Gamberi
Casseruola
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa paella veloce con gamberi è una ricetta ideale per un pasto individuale, piena di sapore mediterraneo. La preparo spesso quando ho poco tempo ma ho voglia di qualcosa di gustoso e confortante. Il riso risulta cremoso e i gamberi gli danno un tocco speciale. È perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera. Puoi usare brodo di pesce o semplicemente acqua, è deliziosa comunque! Se ti piace, puoi aggiungere un po' di zafferano per un colore più intenso. Incoraggiati a provarla!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
2 puñado riso
-
1 trozo cipolla
-
1 trozo peperone verde
-
1 trozo peperone rosso
-
1 pezzo pomodoro
-
a piacere sale
-
olio d'oliva
-
brodo
-
a piacere condimento per paella
-
gamberi
Preparazione (5 passaggi)
Tritare le verdure
Introdurre un pezzo di cipolla, un pezzo di peperone verde, un pezzo di peperone rosso (o di un solo colore) e un pomodoro pelato nel boccale del Thermomix. Tritare per 5 secondi/Stufe 5.
Soffritto
Versare il composto tritato nel boccale del Thermomix, aggiungere qualche goccia di olio d'oliva e sale. Soffriggere per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere il riso e il condimento
Aggiungere al boccale del Thermomix la quantità di riso desiderata (una manciata per persona) e il condimento per paella o colorante. Mescolare per 10 Sek./Stufe 2.
Cuocere il riso
Coprire il riso con brodo o acqua nel boccale del Thermomix. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1. Se necessario, aggiungere altro brodo o acqua durante la cottura.
Aggiungere i gamberi
Negli ultimi 3 minuti di cottura, aggiungere i gamberi sgusciati al boccale del Thermomix. Cuocere per 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
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Creato da
Maria Navarro
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