Paella Valenciana Casalinga
Casseruola
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa paella valenciana casalinga è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto da condividere in famiglia o con amici. La combinazione di pollo, fagiolini, fagioli bianchi e il tocco speciale del pomodoro grattugiato, rendono questa paella un'esperienza culinaria indimenticabile. La ricetta è semplice da preparare e il risultato è un piatto abbondante e delizioso. Ideale per un pranzo del fine settimana o una celebrazione speciale. Incoraggiati a prepararla e sorprendi tutti con questa paella valenciana!
Ingredienti (9 ingredienti)
-
2 raciones zampe di pollo
-
Aglio
-
Spezie
-
Fagiolino
-
Fagiolo bianco
-
0.5 pezzo pomodoro grattugiato
-
1 l Brodo di pollo o verdura
-
150 gr riso
-
3 cdas salsa di pomodoro
Preparazione (5 passaggi)
Preparare il soffritto
Aggiungere al boccale del Thermomix 2 spicchi d'aglio e tritare per 3 secondi a velocità 7. Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e soffriggere per 3 minuti a 120°C a velocità 1.
Aggiungere il pollo e le verdure
Aggiungere al boccale del Thermomix le zampe di pollo, i fagiolini e i fagioli bianchi. Soffriggere per 5 minuti a 120°C a velocità 1.
Incorporare il pomodoro e le spezie
Aggiungere al boccale del Thermomix il pomodoro grattugiato e la salsa di pomodoro. Cucinare per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Aggiungere prezzemolo, alloro, zafferano, colorante e sale. Mescolare per 10 secondi a velocità 3.
Aggiungere il brodo e il riso
Aggiungere al boccale del Thermomix il brodo di pollo o verdura. Programmare 10 minuti a 100°C a velocità 1. Aggiungere il riso e cuocere per 15 minuti a 100°C a velocità 1 con rotazione a sinistra.
Riposare e servire
Lasciar riposare la paella all'interno del Thermomix coperto per 5 minuti prima di servire.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
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Altre immagini
Creato da
Maria Martinez
3
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